Temp Bta

Muy Nuboso

18°C 

1:14 pm

22/06/2024

Seleccionar idioma

Comidas típicas de Bogotá

Por Taxi Imperial /
¿Qué comer en Bogotá

Bogotá, no solo se destaca por su riqueza cultural, histórica y natural, sino también por su deliciosa gastronomía. La ciudad ofrece una amplia variedad de platos típicos que reflejan la mezcla de culturas indígenas, españolas y africanas que han dado forma a la identidad bogotana.

En este artículo, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario por las calles de Bogotá para descubrir las comidas típicas que debes probar en tu próxima visita
image

Ajiaco: El Sabor Emblemático de la Ciudad:

El Ajiaco es sin duda el plato más representativo de Bogotá. Esta sopa ancestral, elaborada con tres tipos de papa (sabanera, pastusa y criolla), mazorca, pollo, crema de leche y la hierba aromática guasca, es un verdadero deleite para los sentidos. Su sabor único y su textura cremosa lo convierten en una experiencia gastronómica imperdible.

El Ajiaco se suele servir con aguacate, alcaparras y una rodaja de limón, y se puede disfrutar en restaurantes tradicionales, fondas y hogares bogotanos.

image

Tamal Santafereño: Un Tesoro Envuelto en Hoja

El Tamal Santafereño es otra joya de la cocina bogotana. Este tamal, a diferencia de otros en el país, se caracteriza por su relleno de carne de cerdo, pollo, garbanzos, cebolla larga y ajo, envuelto en una hoja de bijao y cocido al vapor. Su sabor intenso y su textura suave lo convierten en un desayuno o una cena ideal.

El Tamal Santafereño se puede encontrar en las plazas de mercado, tiendas de barrio y algunos restaurantes tradicionales

image

Changua: Un Caldo Contundente para los Amantes del Sabor:

La Changua es un plato controversial que genera amores y odios entre los comensales. Este caldo caliente, elaborado con leche, calado (pan tostado), huevo duro y cilantro picado, es una opción popular para el desayuno en Bogotá.

Su sabor característico y su textura cremosa no son para todos, pero sin duda vale la pena probarlo para experimentar una parte auténtica de la cultura culinaria bogotana. La Changua se puede encontrar en restaurantes tradicionales, fondas y cafeterías de la ciudad.

image

Onces: Una Tradición Dulce para la Media Tarde:

Las Onces son una tradición bogotana que consiste en una merienda dulce o salada que se toma entre las 4 y las 6 de la tarde. Esta práctica social es una excusa perfecta para reunirse con amigos, familiares o compañeros de trabajo y disfrutar de un delicioso bocadillo. Las onces típicas bogotanas incluyen: Aguapanela o chocolate caliente: Bebidas calientes tradicionales que se preparan con panela (bloque de azúcar de caña) o chocolate.
Queso: Un buen queso colombiano, como el queso campesino o el queso costeño, es un elemento infaltable en las Onces.
Almojábana: Un panecillo dulce hecho con maíz, cuajada y azúcar.
Las Onces se pueden disfrutar en panaderías, pastelerías, cafés y hogares bogotanos.

image

Postres Irresistibles para Cerrar con Broche de Oro

Bogotá también se destaca por sus postres deliciosos y tradicionales. Entre los más populares se encuentran:

Brevas con arequipe: Higos frescos bañados en un dulce y cremoso manjar de leche.

Cuajada con melao: Cuajada fresca con melaza de caña de azúcar, un postre simple pero irresistible.

Postre de natas: Un postre cremoso hecho con leche, huevos, azúcar y canela.

Arroz con leche: Un clásico postre colombiano que se prepara con leche, arroz, azúcar y canela.

Estos postres se pueden encontrar en restaurantes, pastelerías y tiendas de barrio de la ciuda

Estos postres se pueden encontrar en restaurantes, pastelerías y tiendas de barrio de la ciudad.

Más allá de estas comidas típicas, Bogotá ofrece una amplia variedad de restaurantes que sirven comida internacional, regional e incluso experimental. La ciudad se ha convertido en un verdadero paraíso gastronómico para los amantes de la buena mesa.

¡Atrévete a probar estos deliciosos platos típicos de la ciudad!
Taxi Imperial te recoge en el aeropuerto. 👉🏼 Reservaaquí .

 
 
 

SERVICIO DE TAXI

Reservar Online
image